京都青谷の特産 城州白
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梅工房からのお知らせ
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イチジクシェイクが最高
9月21日(土)は「梅工房の日」
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月に一度の「梅工房の日」
ちょっと他では食べられない本格的な手打ち蕎麦が
梅工房で食べられる日です。
今回はイチジクのシーズンでもありますので
イチジクシェイクが出ます。
他では味わえない、おいしさ。
独自の工夫をしたおいしいイチジクシェイクです。
是非食べに来てください。
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イチジク、ますますおいしく
各地へ発送いたします
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9月に入って、これからはイチジクが少し小さくなっていきます。
その一方、甘さがグンと増してきます。
イチジクの好きな方、
親しい人に城陽のおいしいものを送りたい人、
城陽の名産、イチジクは絶対に喜ばれます。
ご希望の方はご注文ください。
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しそ梅人気
暑い夏に”昔ながらの梅干し
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¥520(税込) ~
香りが豊かな梅「城州白」で作ったしそ梅干し。梅、城州白としそ・塩しか使っていない。本来の梅干しで、ごはんに最もよく合う梅干し。1kg、300gからお選びください。
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暑い夏を乗り切る梅パワー 城州白の香りと芳醇な味わい 梅しろっぷ(希釈用ジュース)
【梅エキス】健康に良い梅の成分がそのまま凝縮された食品。
¥2,200(税込) ~
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お弁当やお料理に添えるのにぴったり!
食べやすいサイズです。
カリカリ梅ではありません。梅入りコロッケ(1袋5個入り)
¥580(税込)
じゃがいもと豚肉のおいしいコロッケに、乾かした梅干しを刻んで入れてあります。ほんのりした梅の香りのするほくほくしたコロッケです。ころもはサクッとした食感を出しました。
【青谷の梅干し3種セット】贈り物に青谷の梅干し3種食べ比べ。「しそ梅」「白漬梅」「小梅」箱入り
¥1,760(税込)
【ねり梅】京都青谷産 城州白梅使用 無添加 90g
¥380(税込)
京都青谷産のしそ梅干しだけで作った梅干し本来の味が生きてる練り梅です。そのままお使いいただいても調味料としてお使いいただいてもとても美味しい練梅です。
高級品種「城州白」を広め、青谷梅林を守るために。
京都府城陽市にあり、江戸時代から続く青谷梅林。 この地で育つ「城州白」という大粒の梅は、 梅酒や和菓子などの老舗も選ぶ上質な品種です。
いま日本の農業は後継者不足に見舞われています。 歴史ある青谷梅林も同じ状況下にあり、 城州白の存続も危ぶまれています。
青谷梅工房は、城州白の良さを広め、 青谷梅林がいつまでも栄えることを願い、 青谷の梅の商品開発・販売に取り組んでいます。
青谷の梅で、みなさまが元気に過ごせますように。 そのような思いを込めて、 安心でおいしい商品をお届けしています。
青谷梅工房 店主 田中昭夫
※青谷梅工房へのアクセスなどはこちらへ
梅工房ではさまざまな活動を行っています。
2016年、城州白体験イベントを行いました。
6月 梅の収穫&梅シロップづくり
9月 梅ジャム&料理づくり
10月 ウメノキゴケで染め物
12月 梅の木の剪定
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カリカリ梅ではありません。カレンダー- ■今日
- ■定休日
- ■イベント
今週の予定・・11月4日~11月10日
4日(月)9時~16時開店
5日(火)9時~16時開店
6日(水)定休日
7日(木)9時~16時開店
8日(金)9時~16時開店
9日(土)9時~14時開店
10日(日)定休日
来週の予定・・11月11日~11月17日
11日(月)9時~16時開店
12日(火)9時~16時開店
13日(水)定休日
14日(木)9時~16時開店
15日(金)9時~16時開店
16日(土)9時~14時開店、朝市、梅工房の日
17日(日)定休日
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インフォメーション
店長紹介
京都、大阪、奈良など近くの都市から比較的訪れやすい梅林、京都府城陽市の青谷梅林。ここの素晴らしい梅・城州白を守りたいと小学校の教師を辞めて始めた店が青谷梅工房です。店の運営も農作業も全く無知な状態からスタートして、ここまで来ました。みなさん応援よろしくお願いします。
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