京都青谷の特産 城州白

城州白のPR      

梅工房からのお知らせ




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イチジクシェイクが最高


9月21日(土)は「梅工房の日」

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月に一度の「梅工房の日」

ちょっと他では食べられない本格的な手打ち蕎麦が

梅工房で食べられる日です。

今回はイチジクのシーズンでもありますので

イチジクシェイクが出ます。

他では味わえない、おいしさ。

独自の工夫をしたおいしいイチジクシェイクです。

是非食べに来てください。




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イチジク、ますますおいしく


各地へ発送いたします

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9月に入って、これからはイチジクが少し小さくなっていきます。

その一方、甘さがグンと増してきます。

イチジクの好きな方、

親しい人に城陽のおいしいものを送りたい人、

城陽の名産、イチジクは絶対に喜ばれます。


ご希望の方はご注文ください。

お申し込みはこちらから




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しそ梅人気


暑い夏に”昔ながらの梅干し

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暑い夏、昔ながらの梅干しが人気です。

添加物は一切ありません。純粋に梅と紫蘇と塩だけで漬けています。

1kgと300gです。



ご希望の方はご注文ください。

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高級品種「城州白」を広め、青谷梅林を守るために。


青谷梅林と城州白
 

京都府城陽市にあり、江戸時代から続く青谷梅林。 この地で育つ「城州白」という大粒の梅は、 梅酒や和菓子などの老舗も選ぶ上質な品種です。


いま日本の農業は後継者不足に見舞われています。 歴史ある青谷梅林も同じ状況下にあり、 城州白の存続も危ぶまれています。


青谷梅工房は、城州白の良さを広め、 青谷梅林がいつまでも栄えることを願い、 青谷の梅の商品開発・販売に取り組んでいます。


青谷の梅で、みなさまが元気に過ごせますように。 そのような思いを込めて、 安心でおいしい商品をお届けしています。


青谷梅工房 店主 田中昭夫


※青谷梅工房へのアクセスなどはこちらへ


店舗外観
城州白の特徴
 

梅工房ではさまざまな活動を行っています。


2016年、城州白体験イベントを行いました。
6月 梅の収穫&梅シロップづくり
9月 梅ジャム&料理づくり
10月 ウメノキゴケで染め物
12月 梅の木の剪定


イベントの様子1
イベントの様子2

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今週の予定・・9月30日~10月6日


30日(月)臨時休業

1日(火)9時~16時開店

2日(水)定休日

3日(木)9時~16時開店

4日(金)9時~16時開店

5日(土)9時~14時開店

15日(日)定休日



来週の予定・・10月7日~10月13日


7日(月)臨時休業

8日(火)9時~16時開店

9日(水)定休日

10日(木)9時~16時開店

11日(金)9時~16時開店

12日(土)9時~14時開店、朝市、梅工房の日

13日(日)定休日



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店長紹介

保田店長

京都、大阪、奈良など近くの都市から比較的訪れやすい梅林、京都府城陽市の青谷梅林。ここの素晴らしい梅・城州白を守りたいと小学校の教師を辞めて始めた店が青谷梅工房です。店の運営も農作業も全く無知な状態からスタートして、ここまで来ました。みなさん応援よろしくお願いします。

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