京都青谷の特産 城州白

城州白のPR      

梅工房の新着情報

梅工房の梅パウダーをつかってかわいい金平糖ができました。京都の観光地にて販売中です。
山一パン様が梅工房の梅ジャムでパンを作られました。伊勢丹様で販売予定です!
毎月第三土曜は梅酒バー開催です。おすすめは今月の梅酒と1プレートになった料理5品(1500円)城陽酒造さんの地酒もオススメです。
1月27日(日)「恋舞妓の京都慕情」取材
J:COMチャンネルの「恋舞妓の京都慕情」という番組で、美月さんと、あす佳さんの二人の舞妓が梅工房に来てトークをします。12時40分から取材。見学OKだそうです。放送は4月です。

おすすめ商品

京都青谷産 城州白 無添加 しそ梅(塩分18%)

¥438(税込) ~

香りが豊かで果肉がとろける城州白の梅干です。梅干好きがうなる、昔ながらのしょっぱい梅干です。

<京飴>京都青谷産梅干し使用 梅エキス飴

¥418(税込)

京都青谷の梅肉を練りこんだ飴です。
甘くてさわやかな味です。

京都青谷産 城州白梅使用 無添加 ねり梅 90g

¥418(税込)

京都青谷産のしそ梅干しだけで作った梅干し本来の味が生きてる練り梅です。そのままお使いいただいても調味料としてお使いいただいてもとても美味しい練梅です。

【送料込】【チルドお届け】【京都府城陽特産品】京都城陽産 新鮮朝採りいちじく 4パック入り

¥4,054(税込)

城陽産いちじくです。朝採りのあまいいちじくをお届けします。

商品カテゴリ

高級品種「城州白」を広め、青谷梅林を守るために。


青谷梅林と城州白
 

京都府城陽市にあり、江戸時代から続く青谷梅林。 この地で育つ「城州白」という大粒の梅は、 梅酒や和菓子などの老舗も選ぶ上質な品種です。


いま日本の農業は後継者不足に見舞われています。 歴史ある青谷梅林も同じ状況下にあり、 城州白の存続も危ぶまれています。


青谷梅工房は、城州白の良さを広め、 青谷梅林がいつまでも栄えることを願い、 青谷の梅の商品開発・販売に取り組んでいます。


青谷の梅で、みなさまが元気に過ごせますように。 そのような思いを込めて、 安心でおいしい商品をお届けしています。


青谷梅工房 店主 田中昭夫


※青谷梅工房へのアクセスなどはこちらへ


店舗外観
城州白の特徴
 

梅工房ではさまざまな活動を行っています。


2016年、城州白体験イベントを行いました。
6月 梅の収穫&梅シロップづくり
9月 梅ジャム&料理づくり
10月 ウメノキゴケで染め物
12月 梅の木の剪定


イベントの様子1
イベントの様子2

新着情報

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【つぶれ梅】【わけあり梅干し】京都青谷産 無添加 梅干し

¥681(税込) ~

京都青谷産 無添加 しそ小梅 梅干し

¥438(税込) ~

お弁当やお料理に添えるのにぴったり!
食べやすいサイズです。

<京飴>京都青谷産梅干し使用 梅エキス飴

¥418(税込)

京都青谷の梅肉を練りこんだ飴です。
甘くてさわやかな味です。

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毎週土曜日朝市9:00~新鮮野菜販売します!

毎週月曜日は「くにちゃんカフェ」おいしいコーヒー、ケーキをご用意しています。予約があれば、お食事も出来ます。

10月5日(土)は梅の郷事務局特産品部会が主催するお料理教室です。ただ今定員いっぱいです。

10月13日(日)は久御山イオンで出店しています。

10月の歌声サロンは10月15日(火)です。

10月の梅酒バーは10月19日(土)です。
新しいお料理のスタイルは概ね好評をいただいています。

10月27日は緑化フェスティバルで出店します。梅コロッケなどを販売します。

詳しくは店長ブログまたはFacebookでお知らせします。

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京都青谷梅工房だより

保田店長

こんにちは、代表の田中です。青谷と梅工房の旬の情報をお届けします。
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