京都青谷の特産 城州白

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梅工房からのお知らせ

■青谷梅工房だより■


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さて、今日の話題は
1,梅シロップ、梅ジャムに感想が寄せられています。
2,城州白ビールがネットで買えるようになりました。
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1,梅シロップ、梅ジャムに感想が寄せられています。(^o^)
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今年の夏、梅ジャムや梅シロップを購入された方からいくつか感想をいただきました。
うれしかったので一部ご紹介します。


梅ジャム、梅シロップの感想


*梅シロップの購入ページ

https://aodaniumekobo.com/SHOP/swsyrop.html


*梅ジャムの購入ページ
https://aodaniumekobo.com/SHOP/swuj_01.html

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2,城州白ビールがネットで買えます。
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一乗寺ブリュワリーの「城州白エールビール」がネットで買えるようになりました。
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梅工房から送る城州白を使って作った「城州白エールビール」
一乗寺ブリュワリーのクラフトビールです。

これまで梅酒バーで飲んでいただきましたが、
今はコロナのため開いていません。
時々、城州白エールビールを飲んでみたいと来られる方がありましたが
梅工房はお酒を販売する免許を持っていません。

でも、ようやく一乗寺ブリュワリーのショップから購入することができるようになりました。
是非、味わってください。


一乗寺ブリュワリーのショップはこちら

http://kyoto-ichijoji-brewery.com/stores/


城州白ビールの注文はこちらから

https://ichijoji.thebase.in/items/33358121


注文ページの画像です。

城州白ビールの注文画面


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3,いちじくジャムが売れています。残り12個です。
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高級品種「城州白」を広め、青谷梅林を守るために。


青谷梅林と城州白
 

京都府城陽市にあり、江戸時代から続く青谷梅林。 この地で育つ「城州白」という大粒の梅は、 梅酒や和菓子などの老舗も選ぶ上質な品種です。


いま日本の農業は後継者不足に見舞われています。 歴史ある青谷梅林も同じ状況下にあり、 城州白の存続も危ぶまれています。


青谷梅工房は、城州白の良さを広め、 青谷梅林がいつまでも栄えることを願い、 青谷の梅の商品開発・販売に取り組んでいます。


青谷の梅で、みなさまが元気に過ごせますように。 そのような思いを込めて、 安心でおいしい商品をお届けしています。


青谷梅工房 店主 田中昭夫


※青谷梅工房へのアクセスなどはこちらへ


店舗外観
城州白の特徴
 

梅工房ではさまざまな活動を行っています。


2016年、城州白体験イベントを行いました。
6月 梅の収穫&梅シロップづくり
9月 梅ジャム&料理づくり
10月 ウメノキゴケで染め物
12月 梅の木の剪定


イベントの様子1
イベントの様子2

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★毎週土曜日朝市9:00~新鮮野菜販売しています。
★コロナウィルスの関係で毎月第3土曜日に実施していた梅酒バー、第3火曜日に実施していた歌声サロンは開いていません。
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★毎週月曜日は「くにちゃんカフェ」おいしいコーヒー、ケーキをご用意しています。予約があれば、お食事も出来ます。

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店長紹介

保田店長

京都、大阪、奈良など近くの都市から比較的訪れやすい梅林、京都府城陽市の青谷梅林。ここの素晴らしい梅・城州白を守りたいと小学校の教師を辞めて始めた店が青谷梅工房です。店の運営も農作業も全く無知な状態からスタートして、ここまで来ました。みなさん応援よろしくお願いします。

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