青梅から搾り取った果汁を、2日ほどゆっくりゆっくり炊き続けて真っ黒になるまで煮詰めて作ります。健康に良い梅の成分がそのまま凝縮された食品です。昔から健康のために毎日耳かきほどの量をなめてきたという方が多くおられます。 料理に入れてもおいしく食べられます。またコーラに溶かして飲むと意外と合います。 毎日の生活の中に取り入れてお使いください。

【梅エキス】健康に良い梅の成分がそのまま凝縮された食品。

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店長紹介

保田店長

京都、大阪、奈良など近くの都市から比較的訪れやすい梅林、京都府城陽市の青谷梅林。ここの素晴らしい梅・城州白を守りたいと小学校の教師を辞めて始めた店が青谷梅工房です。店の運営も農作業も全く無知な状態からスタートして、ここまで来ました。みなさん応援よろしくお願いします。

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