京都青谷の特産 城州白

城州白のPR      

梅工房のおすすめ商品

【梅エキス】健康に良い梅の成分がそのまま凝縮された食品。

¥2,200(税込) ~

梅入りコロッケ(1袋5個入り)

¥580(税込)

じゃがいもと豚肉のおいしいコロッケに、乾かした梅干しを刻んで入れてあります。ほんのりした梅の香りのするほくほくしたコロッケです。ころもはサクッとした食感を出しました。

【ねり梅】京都青谷産 城州白梅使用 無添加 90g

¥450(税込)

京都青谷産のしそ梅干しだけで作った梅干し本来の味が生きてる練り梅です。そのままお使いいただいても調味料としてお使いいただいてもとても美味しい練梅です。

【京の地サイダー】青谷の梅サイダー

¥300(税込) ~

城陽酒造が作った大人の梅サイダー。

【京青谷の梅しろっぷ 200ml】シロップ フルーツ ジュース 希釈用ジュース シロップ濃縮 梅サワー 梅ソーダ カクテル 炭酸 無添加 京都産 青谷 城州白 希少梅 ギフト、贈り物 お歳暮 お取り寄せ クリスマス

¥1,300(税込)

暑い夏を乗り切る梅パワー 城州白の香りと芳醇な味わい 梅しろっぷ(希釈用ジュース)

【新鮮朝採りいちじく 4パック入り】【京都府城陽特産品】【送料込】【チルドお届け】1箱~3箱

¥3,770(税込) ~

城陽産いちじくです。朝採りのあまいいちじくをお届けします。

【城州白 しそ梅】【塩分18%】梅干し うめぼし 国産梅干し しそ梅干し 大粒 完熟 シソと塩だけで作った梅干し 京都産 青谷 城州白 希少梅 無添加 化学調味料不使用 おかず お弁当 おにぎり【120g 300g 1kg からお選びください】

¥520(税込) ~

香りが豊かな梅「城州白」で作ったしそ梅干し。梅、城州白としそ・塩しか使っていない。本来の梅干しで、ごはんに最もよく合う梅干し。1kg、300gからお選びください。

京都青谷産城州白梅と国産砂糖でできた 無添加梅ジャム180g

¥690(税込) ~

京都青谷の梅のみを使用した梅ジャムです。

【小梅のしそ梅干】京都青谷産 しそ小梅 おにぎり、お弁当に最適 

¥640(税込) ~

小粒梅干し。
お弁当やお料理に添えるのにぴったり!
食べやすいサイズです。
カリカリ梅ではありません。

【青谷の梅干し3種セット】贈り物に青谷の梅干し3種食べ比べ。「しそ梅」「白漬梅」「小梅」箱入り

¥1,760(税込)

◆梅工房からのお知らせ◆





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青梅の予約販売開始しております

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昨年は梅の不作になり、思うように予約販売できませんでした。

予約してくださいましたお客様にはご迷惑をおかけ申し訳ございませんでした。

今年はまだどれほどの収穫があるか未定ですが少しでも多くの皆様にお届けできるように頑張ります。


ご希望の方はご注文ください。

お申し込みはこちらから





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地元酒屋の酒粕が大人気!

栄養価が高く、料理の幅が広がります。

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酒粕は、たんぱく質・食物繊維・ビタミンB群

アミノ酸などの多くの栄養が含まれています。


酒粕・甘酒などによく使われますが

煮物・炒め物に加えても柔らかい独特の風味がでます。


梅工房の販売する酒粕は、地元青谷の

造り酒屋「城陽酒造」がつくる高品質な酒粕です。

ぜひ一度味わってみてください。



ご希望の方はご注文ください。

お申し込みはこちらから



高級品種「城州白」を広め、青谷梅林を守るために。


青谷梅林と城州白
 

京都府城陽市にあり、江戸時代から続く青谷梅林。 この地で育つ「城州白」という大粒の梅は、 梅酒や和菓子などの老舗も選ぶ上質な品種です。


いま日本の農業は後継者不足に見舞われています。 歴史ある青谷梅林も同じ状況下にあり、 城州白の存続も危ぶまれています。


青谷梅工房は、城州白の良さを広め、 青谷梅林がいつまでも栄えることを願い、 青谷の梅の商品開発・販売に取り組んでいます。


青谷の梅で、みなさまが元気に過ごせますように。 そのような思いを込めて、 安心でおいしい商品をお届けしています。


青谷梅工房 店主 田中昭夫


※青谷梅工房へのアクセスなどはこちらへ


店舗外観
城州白の特徴
 

梅工房ではさまざまな活動を行っています。


2016年、城州白体験イベントを行いました。
6月 梅の収穫&梅シロップづくり
9月 梅ジャム&料理づくり
10月 ウメノキゴケで染め物
12月 梅の木の剪定


イベントの様子1
イベントの様子2

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¥520(税込) ~

香りが豊かな梅「城州白」で作ったしそ梅干し。梅、城州白としそ・塩しか使っていない。本来の梅干しで、ごはんに最もよく合う梅干し。1kg、300gからお選びください。

【京青谷の梅しろっぷ 200ml】シロップ フルーツ ジュース 希釈用ジュース シロップ濃縮 梅サワー 梅ソーダ カクテル 炭酸 無添加 京都産 青谷 城州白 希少梅 ギフト、贈り物 お歳暮 お取り寄せ クリスマス

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暑い夏を乗り切る梅パワー 城州白の香りと芳醇な味わい 梅しろっぷ(希釈用ジュース)

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¥2,200(税込) ~

京都青谷産城州白梅と国産砂糖でできた 無添加梅ジャム180g

¥690(税込) ~

京都青谷の梅のみを使用した梅ジャムです。

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¥300(税込) ~

城陽酒造が作った大人の梅サイダー。

【小梅のしそ梅干】京都青谷産 しそ小梅 おにぎり、お弁当に最適 

¥640(税込) ~

小粒梅干し。
お弁当やお料理に添えるのにぴったり!
食べやすいサイズです。
カリカリ梅ではありません。


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21日(月)9時~16時開店

22日(火)9時~16時開店

23日(水)定休日

24日(木)9時~16時開店

25日(金)9時~16時開店

26日(土)朝市

27日(日)定休日


iv>
来週の予定・・4月28日~5月4日


28日(月)9時~16時開店

29日(火)9時~16時開店

30日(水)定休日

1日(木)9時~16時開店

2日(金)9時~16時開店

3日(土)こどもの日マルシェinブランチ松井山手出店

4日(日)定休日



店長紹介

保田店長

京都、大阪、奈良など近くの都市から比較的訪れやすい梅林、京都府城陽市の青谷梅林。ここの素晴らしい梅・城州白を守りたいと小学校の教師を辞めて始めた店が青谷梅工房です。店の運営も農作業も全く無知な状態からスタートして、ここまで来ました。みなさん応援よろしくお願いします。

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