店長ブログ

城州白と白加賀の違い2020/06/11

白加賀の収穫


白加賀の収穫が始まりました。
「白加賀と城州白にはどんな違いがありますか?」
お客様から時々、こんな質問を受けます。

梅工房で販売している青梅は主に白加賀と城州白です。

多くの方にとってこの違いはわかりませんね。
ご説明させてください。
「城州白」は青谷特産で、今人気のある梅です。
香りが良くて、梅酒、梅干しどちらに使っても良いものができると評判です。
でも、青谷でしか生産されていません。
「白加賀」も梅干し、梅酒、どちらにも使えます。
ご家庭用でお手軽にやってみるということでしたら、白加賀で十分おいしいものができます。
値段もお手頃です。
他の地域ではこれを主に生産している地域もあります。

梅工房で販売しているのはもちろん青谷で生産した白加賀です。

青梅のご注文は梅工房のホームページから、
あるいは注文用紙に記入してFAXで、あるいは電話で申し込んでいただいても大丈夫です。
直接とりに来られる方は、FAXやメール、あるいは電話でお申し込みください。

カレンダー
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★毎週土曜日朝市9:00~新鮮野菜販売しています。
7月25日の朝市は連休の間なのでお休みします。
★コロナウィルスの関係で毎月第3土曜日に実施していた梅酒バー、第3火曜日に実施していた歌声サロンは開いていません。
早く出来るようになれば嬉しいです。
★毎週月曜日は「くにちゃんカフェ」おいしいコーヒー、ケーキをご用意しています。予約があれば、お食事も出来ます。
★8月のお盆休みは8月12日~16日です。

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店長紹介

保田店長

京都、大阪、奈良など近くの都市から比較的訪れやすい梅林、京都府城陽市の青谷梅林。ここの素晴らしい梅・城州白を守りたいと小学校の教師を辞めて始めた店が青谷梅工房です。店の運営も農作業も全く無知な状態からスタートして、ここまで来ました。みなさん応援よろしくお願いします。

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