店長ブログ
2020/07/04 梅の塩漬け
梅を買いに来られたお客様がよく
「わあ!とってもいい匂い〜。」
と言われます。
梅工房の中は今、幸せな梅の香りで包まれています。
写真は梅干しを作っているところです。
黄色くなったきれいな梅に塩を振りかけています。
でも、間もなくこの作業も終わり。
今日届いた梅で今年は最後。
これを漬け終わると
梅作業は一段落します。
1年の中でも一番慌ただしく、忙しい日々。
でも充実した日でした。
これが終わるのは祭りの終わった後のような・・
ちょっと、寂しさがあります。

- 2020.07.22
- 05:12
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