店長ブログ

2020/07/04 梅の塩漬け

梅を買いに来られたお客様がよく
「わあ!とってもいい匂い〜。」
と言われます。
梅工房の中は今、幸せな梅の香りで包まれています。
写真は梅干しを作っているところです。
黄色くなったきれいな梅に塩を振りかけています。
でも、間もなくこの作業も終わり。
今日届いた梅で今年は最後。
これを漬け終わると
梅作業は一段落します。
1年の中でも一番慌ただしく、忙しい日々。
でも充実した日でした。
これが終わるのは祭りの終わった後のような・・
ちょっと、寂しさがあります。

梅の塩漬け

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本来2月20日~3月14日は梅まつりの予定でしたが、コロナウィルスの感染拡大防止のため今年は中止になっています。

でも、梅は咲いていますので、里山の中を歩きながら梅を楽しむことはできます。

しかし、昨年会場だった梅林も含め、梅の畑の中には決して入らないようにしてください。

梅工房はこの期間は日曜日も祝日も店を開けていますのでご利用ください。

★毎週土曜日朝市9:00~新鮮野菜販売しています。
★コロナウィルスの関係で毎月第3土曜日に実施していた梅酒バー、第3火曜日に実施していた歌声サロンは開いていません。
早く出来るようになれば嬉しいです。
★毎週月曜日は「くにちゃんカフェ」おいしいコーヒー、ケーキをご用意しています。予約があれば、お食事も出来ます。

詳しくは店長ブログまたはFacebookでお知らせします。

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店長紹介

保田店長

京都、大阪、奈良など近くの都市から比較的訪れやすい梅林、京都府城陽市の青谷梅林。ここの素晴らしい梅・城州白を守りたいと小学校の教師を辞めて始めた店が青谷梅工房です。店の運営も農作業も全く無知な状態からスタートして、ここまで来ました。みなさん応援よろしくお願いします。

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